こんにちは、インターンのくにすえです。
今回は雑炊の炊き出しについてレポートさせていただきますが、その前に少し背景のご説明を・・・
こちらの記事にもあるように、アンコールクラウ村の子どもたちの栄養状態はよくありません。
カンボジアでは、約45%の子ども(UNICEF英文)が栄養不良の状態にあります。
その直接的な原因は、特定の栄養素、例えばたんぱく質やヨウ素などの不足が考えられますが、さらに栄養素に関する知識や貧困による購買力の欠如といった、社会的な要因も関連しているといわれています。
このような理解をもって、JSTは多くの方々からの支援を元に、アンコールクラウ村の子どもたちへの栄養補填を目的として、月に2回ほど雑炊の炊き出しを行っています。
今回は、NPO法人オアシスの皆様とともに、具がたっぷり入った鶏肉雑炊を作ってきました!
しかし!この日はあいにくの大雨。
アンコール・トム北側のお堀もこのとおり。
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